Врач-диетолог сети Дарья Русакова объяснила, какие сорта рыбы не стоит употреблять пожилым людям, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.
Специалист рекомендует избегать включать в рацион копченые и соленые блюда. Также возможно исключить крупную морскую рыбу, потому что она может накапливать в себе тяжелые металлы.
Выращенная в фермерских хозяйствах рыба, может содержать токсины и диоксины, поэтому нужно выбирать дикие морские сорта. В связи с тем, что ферментная система организма, уровень кислотности и иммунитет также с возрастом имеют тенденцию к снижению, не стоит есть сырую или не до конца приготовленную рыбу, особенно это касается речных сортов, поскольку риск заразиться паразитами значительно возрастает.
Какая рыба поможет при борьбе с мигренями