Спаржа помогает организму вырабатывать глутатион — главный антиоксидант для детоксикации печени, объяснила диетолог и нутрициолог Анастасия Самойлова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Глутатион в организме выполняет функцию защиты клеток от воздействия свободных радикалов, токсичных веществ, поддерживает нормальную работу нервной системы, снижает риск развития онкологических заболеваний и улучшает репродуктивное здоровье. 

Спаржа является одним из немногих природных источников глутатиона, доступным каждому. 

Так, главным преимуществом спаржи над искусственными добавками является ее способность естественно стимулировать синтез глутатиона. 

Помимо этого, в спарже высокая концентрация витаминов группы B, витамина C, калия, марганца и селена, необходимых для оптимальной работы ферментов.

Также спаржа содержит аспарагин — аминокислоту, способствующую выведению аммиака и азотистых отходов, что способствует общей детоксикации организма.

Названы пять продуктов, помогающих сбросить вес

Рыбный бульон насыщает организм ценными веществами, объяснил бренд-шеф Нурали Мурадов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Употребление рыбы два-три раза в неделю обеспечивает организм белком, омега-3 и микроэлементами. Рыбный бульон является источником легкоусвояемого белка и природного коллагена, необходимого для здоровья суставов, кожи и связок, а глицин помогает нервной системе расслабляться.

Также, в бульоне содержатся йод, фосфор и калий, которые регулируют обмен веществ, работу щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. 

И при умеренной калорийности, обеспечивает длительное чувство сытости.

«Тёплый наваристый бульон хорошо насыщает, не перегружая рацион, поэтому его часто выбирают в период восстановления после болезни, стресса или высокой нагрузки», — пояснил Мурадов.

Почему пену с бульона можно не снимать