В картофеле больше калия чем в бананах, говорит клинический нутрициолог Виолетта Оганесян, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.
Этот корнеплод обеспечивает организм необходимыми для работы нервов и мышц, а также помогающими контролировать кровяное давление, электролитами.
— Картофель — богатый источник витамина С. Он необходим для роста и восстановления тканей и действует как антиоксидант, укрепляя иммунитет и защищая от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Клубнеплод богат фенольными соединениями, помогающими уменьшить воспаление и регулировать функцию иммунной системы, — поделилась Оганесян.
Также он содержит в небольших количествах витамин B6, который важен для здоровья сердца и нервной системы. А одна средняя запеченная картофелина с кожурой может обеспечить до 20% суточной нормы клетчатки.
Можно ли есть картофель при похудении?