Директор по маркетингу кофейной компании Сергей Митрофанов объяснил, как избежать ошибок, которые мешают получить хороший кофе дома, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
На вкус кофе может влиять качество воды, выбор зерна, обслуживание кофемашины или настройки.
«Если кофе получается водянистым, в нем недостаточно вкуса и аромата — это знак, что стоит обратить внимание на настройки кофемашины», — посоветовал специалист.
Также зерна светлой обжарки не подходят для домашних кофемашин, так как не успеют раскрыться при приготовлении напитка. Поэтому стоит выбирать смеси средней или темной обжарки. Помимо этого, важна свежесть зерна — кофе должен быть обжарен 2–6 недель назад.
И еще важно своевременно очищать кофемашину во избежание посторонних привкусов.
