Некоторые продукты опасны даже спустя всего один день после конца срока годности, заявила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кудашкина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Мясо и мягкие сыры крайне опасны, морепродукты и ягоды также пригодны к употреблению только в установленные временные рамки. В них создаются условия для быстрого увеличения количества бактерий, некоторые из которых способны вырабатывать опасные токсины. 

— Определить их присутствие по запаху или внешнему виду при этом не всегда возможно. Поэтому после истечения установленного срока такие продукты лучше сразу утилизировать, — заявила Кудашкина.

Колбаса может привести к нарушению обмена веществ

Диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко объяснила, почему включать колбасу в свой ежедневный рацион не стоит, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Radio1.ru.

«Если вы хотите нормализовать свое питание, то нужно понимать, что колбаса — не равно мясо. В колбасу производитель кладет не более 10% мяса, а все остальное — какие-то жиросодержащие ошметки, наполнители, усилители вкуса и так далее», — объяснила эксперт.

Поэтому колбаса скорее приведет к отложению жировой ткани, что грозит висцеральным ожирением, а еще повышением рисков развития заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ и гормональным дисбалансом.

Но демонизировать колбасу не стоит, потому что все зависит от количества съеденного.

«А еще некоторые колбасы, например, докторская или сырокопченая содержат соль, консерванты — это то, что нужно этой колбасе, чтобы она долго лежала на прилавке. А это, в свою очередь, влияет на тонус сосудов, электролитный баланс, повышает давление», — заключила специалист.

Врач назвала самую вредную колбасу