Яичный желток и шпинат помогают поддержать здоровье глаз, заявила врач общей практики Елена Павлова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Для того чтобы защитить клетки сетчатки от разрушения, нужно добавлять в рацион продукты, богатые специфическими нутриентами. 

— Вылечить продуктами нарушение зрения невозможно, но поддержать вполне реально, чтобы не происходило оксидативного стресса, который приводит к ускорению возрастных изменений. Для этого используем продукты, богатые лютеином и зеаксантином. Их можно получить из яичных желтков, шпината, капусты кале, кукурузы, тыквы. Омега-3 поддерживает сетчатку и функцию фоторецепторов, помогает справиться с синдромом сухого глаза. Такие кислоты есть в жирной морской рыбе: лосось, скумбрия, сардина, а также в оливковом масле. Сохраняют зрение витамины С, Е и цинк, в них есть антиоксиданты, замедляющие старение тканей глаза. Для этого следует употреблять цитрусовые, орехи, болгарский перец и бобовые, — пояснила Павлова.

Какие продукты полезны для здоровья сердца

В последние годы слово «нутрициолог» стало популярным, говорит врач-диетолог Ольга Козина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Это не только специалист, который занимается калориями, но и качеством питания: балансом макро- и микронутриентов, влиянием рациона на обмен веществ, иммунитет, микробиоту кишечника, гормональный фон.

В целом нутрициология — это мост между наукой о питании и практической медициной. И грамотный нутрициолог должен опираться на исследования, а не на модные тренды. Также важно работать в тесной связке с врачами, чтобы учитывать рекомендации при конкретных заболеваниях.

«Одна из важных задач нутрициолога — оценка „скрытых дефицитов“: когда человек вроде бы питается достаточно, но испытывает хроническую усталость, проблемы с кожей, ломкость волос, снижение концентрации. Здесь в ход идут не только опрос и дневник питания, но и анализы, если их назначает врач», — объяснила эксперт. 

Почему весной лучше перейти на продукты, богатые триптофаном