Киви, хурма, яблоки и клюква помогут поддержать здоровье зимой, рассказала врач-терапевт Татьяна Залетова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Москву 24».
Зимой витамин С помогает поддерживать здоровье организма, сокращать продолжительность и тяжесть симптомов ОРВИ.
Киви является рекордсменом по содержанию витамина С, также его много в цитрусовых: апельсинах, мандаринах, грейпфрутах и помело.
«Также зимой очень полезно есть хурму, в ней много бета-каротина, являющегося предшественником витамина А, необходимого для здоровья слизистых», — первого барьера против инфекций.
Яблоки поздних сортов богаты флавоноидом кверцетином, обладающим противовоспалительным и потенциальным иммуномодулирующим действием.
«К тому же в них много пектина. Он является пребиотиком — пищей для полезной микробиоты кишечника, в которой находится 70% иммунных клеток», — пояснила врач.
Замороженные ягоды сохраняют до 90% витаминов и почти все антиоксиданты.
«Особенно полезны зимой клюква и брусника. Они содержат уникальные вещества проантоцианидины, предотвращающие прилипание бактерий к слизистым мочевыводящих путей», — подчеркнула Залетова.
Что добавить в рацион для борьбы с авитаминозом
