Листья черной смородины ароматны и часто используются для заваривания чая. Но не все листья плодовых растений подходят для чая, сообщает DailyVibe.
Например, листья томатов, картофеля, баклажанов и перца использовать категорически нельзя — эти растения относятся к пасленовым и содержат вещества, которые могут быть вредны.
Также лучше не использовать листья растений, которые недавно обрабатывали химическими средствами.
Если вы любите насыщенный вкус, обратите внимание на ферментацию листьев.
Это старый способ приготовления домашнего чая:
1. Собранные листья слегка подвяливают.
2. Разминают или скручивают, чтобы выделился сок.
3. Оставляют на несколько часов в теплом месте.
4. Затем сушат.
После такой обработки аромат становится глубже, появляются фруктовые и медовые нотки. Многие любители домашних чаев считают, что ферментированные листья малины, ежевики, смородины и яблони дают напиток, который совсем не похож на обычный травяной настой и по насыщенности приближается к традиционному чаю.
Если летом обрезать листья смородины, малины или яблони, можно высушить небольшую баночку. Зимой это будет напоминать о теплом лете и саде.
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом
