Боярышник признан уникальным за счет наличия большого спектра антиоксидантов — флавоноидов, органических кислот, витаминов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.
— Олигомерные проантоцианидины обеспечивают кардиотоническое действие боярышника, — объяснила врач-диетолог Татьяна Солнцева.
Тритерпеновые кислоты (урсоловая и олеаноловая) расширяют сосуды, улучшают их эластичность, укрепляют стенки сосудов. За счет этого происходит мягкое снижение артериального давления и улучшение кровотока.
Больше всего антиоксидантов и других полезных веществ, в том числе минеральных (калия, магния, железа), содержится в кожице и косточках ягод.
«Исследователи отмечают, что боярышник очень полезен для людей пожилого возраста, после 60 лет. Он обладает мягким действием, поэтому помогает при начальных стадиях гипертонии. Также в боярышнике много пищевых волокон, которые способствуют улучшению пищеварения, уменьшению склонности к запорам. Пектины (растворимые пищевые волокна) благотворно действуют при нарушении липидного обмена, то есть снижают „плохой“ холестерин. При этом ягоды достаточно низкокалорийные — содержат от 50 ккал до 90 ккал на 100 г в зависимости от сорта. Так что их стоит включать в свой рацион», — считает Татьяна Солнцева.
Сколько черники нужно для поддержания здоровья глаз
