Груша менее популярна, чем яблоко, но не менее вкусная и полезная, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru. 

Спелая груша имеет ярко выраженный запах, но если плод не имеет аромата — его сорвали зеленым, и вкус будет травянистым.

Кожица должна быть гладкой, без темных пятен и повреждений. 

Груша может дозревать после сбора при комнатной температуре 2-3 дня — станет мягче и слаще. 

Хранят груши отдельно от яблок и бананов. Этилен, выделяемый соседями, ускоряет перезревание и порчу.

В холодильнике в отсеке для фруктов груша лежит до 2 недель. 

Кому груша может навредить

Сацебели — это традиционный грузинский соус, обычно приготовленный на основе помидоров с добавлением чеснока, зелени и специй, сообщает DailyVibe.

В классический состав часто входят помидоры или томатная паста, чеснок, кинза, укроп или петрушка, острый перец (по желанию), кориандр, уцхо-сунели, хмели-сунели и другие грузинские специи и соль.

Соус имеет насыщенный кисло-пряный вкус и хорошо сочетается с шашлыком и другим жареным мясом, курицей, рыбой, овощами, картофелем и блюдами на гриле.

Существует множество вариантов сацебели: одни делают его более острым, другие — более сладким или густым. В некоторых регионах Грузии встречаются рецепты с добавлением грецких орехов, хотя томатный вариант наиболее распространен за пределами страны. 

К тому же, это довольно популярная заготовка. Сацебели хорошо хранится, если его правильно приготовить и законсервировать. 

Многие считают, что сацебели становится даже вкуснее через месяц-два после приготовления: специи успевают «подружиться», и вкус становится более гармоничным. 

Чем ромеско отличается от песто