Есть несколько хитростей, как выбрать сладкий, спелый гранат, даже если кожура скрывает, что внутри, сообщает DailyVibe.

Главный секрет: смотреть не столько на цвет, сколько на форму, вес и состояние кожуры.

1. Форма — слегка угловатая
Хороший зрелый гранат часто не идеально круглый, а немного угловатый: зерна внутри упираются в кожуру. Слишком идеально круглая форма не обязательно плоха, но угловатость — полезная подсказка.

2. Вес — лучше потяжелее
Сравните два граната примерно одинакового размера. Тот, который тяжелее, обычно содержит больше сочных зерен и сока. Это один из самых полезных способов выбора.

3. Кожура — плотная, не обязательно красная
Она должна быть упругой, без мокрых пятен, плесени и глубоких повреждений. Цвет может быть красным, розовым или с желтоватым оттенком — зависит от сорта. Краснота сама по себе не гарантирует сладость.

4. Корона — сухая
Посмотрите на верхушку, где был цветок. У зрелого плода она часто подсохшая, коричневатая. Избегай плесени и влажных участков вокруг нее.

А как понять, что гранат будет сладким?

Здесь есть нюанс: по внешнему виду невозможно надежно определить сладость на 100%. Даже тяжелый, зрелый гранат может оказаться кисловатым из-за сорта. 

Чем полезен гранат

Цикорий становится популярной альтернативой кофе благодаря отсутствию кофеина и содержанию полезных для пищеварения веществ, сообщает DailyVibe.

Главная ценность корня цикория — инулин. Это природное пищевое волокно, которое служит питанием для полезных кишечных бактерий и помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Кроме того, корень цикория содержит органические кислоты, витамины группы B и минеральные вещества, включая калий, магний и кальций. Однако их количество в готовом напитке зависит от способа приготовления.

Цикорий не содержит кофеина, поэтому его можно выбрать тем, кто хочет сократить употребление кофе или избегать бодрящих напитков вечером.

При этом чрезмерное употребление цикория может вызвать вздутие и газообразование из-за содержания инулина. Начинать лучше с небольших порций, учитывая индивидуальную переносимость.