При покупке фиников стоит обращать внимание на их внешний вид, текстуру и поверхность — качественные плоды обычно имеют равномерный цвет и не слипаются в одну массу, сообщает DailyVibe.

Кожица фиников может отличаться в зависимости от сорта, но на плодах не должно быть подозрительного налета или следов порчи. Слишком липкая и неестественно блестящая поверхность иногда может указывать на дополнительную обработку сиропом.

Перед едой финики рекомендуется промывать. Они содержат клетчатку, калий и другие питательные вещества, но при этом богаты природными сахарами и довольно калорийны, поэтому лучше соблюдать умеренность.

Ароматную намазку из спелого авокадо и сливочного масла легко приготовить дома — она отлично подойдет для тостов, рыбы, картофеля и других блюд, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобятся два спелых авокадо, 180 граммов мягкого сливочного масла, две чайные ложки сока лайма, половина чайной ложки чесночного порошка, немного паприки, соли и свежемолотого черного перца.

Авокадо очищают, соединяют мякоть с размягченным сливочным маслом, добавляют сок лайма и специи, после чего взбивают погружным блендером до однородной кремовой текстуры. Готовую массу перекладывают в контейнер с крышкой и охлаждают.

Такую намазку можно подавать на свежем хлебе, использовать для бутербродов с копченой рыбой, добавлять к запеченной рыбе или горячему картофелю. Хранить ее рекомендуется в холодильнике не более двух-трех дней.