Вальдорфский салат с яблоком, грушей и виноградом — классическое блюдо, которое легко приготовить всего за несколько минут, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобятся зеленое яблоко, груша, грейпфрут, виноград без косточек, листья салата, финики, кедровые орехи, а также заправка из йогурта, легкого майонеза, апельсинового сока и цедры. Все фрукты нарезают, смешивают с салатом, добавляют заправку и украшают орехами.

Салат сочетает сладость фруктов, свежесть цитрусов и легкую сливочную заправку. Его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве оригинальной закуски к праздничному столу.

Витамины группы B участвуют в обмене веществ, работе нервной системы, кроветворении и поддержании иммунитета, сообщает DailyVibe.

Основными источниками витаминов группы B являются мясо, рыба, яйца, молочные продукты, печень, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и зеленые овощи. Например, витамин B1 содержится в цельнозерновых крупах и свинине, B2 — в молоке, яйцах и грибах, B6 — в птице, рыбе и бананах, а витамин B12 — только в продуктах животного происхождения.

Специалисты отмечают, что при разнообразном и сбалансированном питании большинство витаминов группы B поступает в организм в достаточном количестве без необходимости приема добавок.