Стоит ли ошпаривать ягоды перед едой, объяснила диетолог Анастасия Кондаурова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.

Клубника растет низко над землей, поэтому на ее поверхности может скапливаться грязь. 

Мыть клубнику нужно строго перед употреблением и ровно в том объеме, который планируется съесть. Перед мытьем клубники не стоит обрывать плодоножки, для предотвращения вероятности попадания вредных микроорганизмов в мякоть клубники.

Чтобы качественно очистить от загрязнений клубнику, нужно переложить ее в дуршлаг в один слой. После тщательного промывания ягод под струей прохладной воды стоит дать жидкости стечь, а затем разложить клубнику на бумажных салфетках и бережно промокнуть их, убирая лишнюю влагу.

Если ягоды сильно загрязнены, их можно перед мытьем замочить в слабом уксусном растворе на 10 минут максимум. 

Тосты с творогом и клубникой — простой завтрак, который покорит всю семью

Сочетание арбуза с сыром или солеными орешками может привести к образованию отеков из-за задержки жидкости в организме, объяснила семейный нутрициолог Наталья Шипарева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Специалист считает, что соль в брынзе и орешках нейтрализует мочегонный эффект ягоды.

— Солонкой над арбузом мало кто трясет, зато закусить его сыром, например брынзой, или солеными орешками — это для многих классика. Соль мгновенно меняет правила игры. Натрий жадно притягивает воду в межклеточное пространство, и весь мочегонный потенциал арбуза уходит на компенсацию соленого дополнения. При этом отек после такого дуэта обеспечен, и виноват в нем не арбуз, а компания, в которой он оказался. Любопытно, что сам по себе калий в ягоде пытается вытеснить лишний натрий, работая как мягкий диуретик. Если не солить арбуз и ограничиться разумной порцией, шансы на утреннюю легкость высоки. Для здорового человека без склонности к инсулинорезистентности и при условии умеренной порции без соли эта ягода подействует как мягкое мочегонное, — пояснила Шипарева.

Какие признаки высокого содержания нитратов в ранних арбузах