Кукурузу можно приготовить множеством способов — не только варить. У каждого способа получается свой вкус, сообщает DailyVibe.

Запечь в духовке — один из самых удачных способов: зерна становятся ароматными, чуть сладковатыми. На гриле или углях — очень вкусный вариант для дачи. Початок можно готовить прямо в листьях — он получается сочнее. Или очистить и обжаривать до темных подпалин. После приготовления хорошо идет сливочное масло, соль, лимон, сыр. 

Можно обжарить зерна на сковороде. Подходит, если есть уже вареная кукуруза или нужно быстро приготовить. Получается хороший гарнир или добавка к салатам. Кукурузная каша (мамалыга, полента) — это традиционное блюдо многих народов.

Салаты с зернами вареной или запеченной кукурузы хорошо сочетаются с фасолью, яйцом, огурцом, помидорами, перцем, сыром и зеленью. 

Можно заморозить зерна или целые початки на зиму, законсервировать зерна в банках или высушить зерна. 

«Южная история». Какой соус подойдет кукурузе

С точки зрения химии, сок — это вода с сахаром и витаминами, а смузи — полноценный перекус, объяснил специалист по фитохимии Игорь Сокольский, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Смузи (от англ. smooth — гладкий, однородный) — это густой напиток, перемолотые в кашицу цельные продукты: фрукты, ягоды, овощи, зелень, семена. Ключевое слово здесь — цельных. В смузи вы съедаете плод целиком, а в свежевыжатом соке — только жидкость из него.

Если нужен быстрый заряд бодрости, вы не голодны, а просто хотите освежиться — пейте сок (например, сельдереевый сок натощак).

Если у вас нет времени на приготовление, например, сложносочиненного завтрака — выбирайте смузи.

Какие ягоды лучше всего для заморозки