Простая пицца с фаршем и овощами может легко заменить привычные варианты с колбасой и ветчиной, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Nord-news.ru.
Многие привыкли считать, что настоящая пицца обязательно должна быть с колбасой или ветчиной. Однако опытные хозяйки давно используют другой вариант — сочную начинку из мясного фарша и овощей. Такой рецепт получается не менее насыщенным и ароматным.
Основой блюда становится мягкое дрожжевое тесто. Для его приготовления смешивают муку, тёплую воду, растительное масло, сахар, соль и дрожжи. После замешивания тесто оставляют в теплом месте примерно на полтора—два часа, чтобы оно хорошо поднялось.
Пока тесто подходит, можно подготовить начинку. Мясной фарш слегка обжаривают на сковороде вместе с мелко нарезанным луком до полуготовности. Затем тесто делят на две части, раскатывают и смазывают кетчупом.
Сверху выкладывают фарш, нарезанные помидоры и солёные огурцы. Именно огурцы придают блюду необычную пикантность и делают вкус более ярким. Завершающим слоем добавляют тёртый полутвёрдый сыр.
Пиццу отправляют в духовку, разогретую до 200–220 градусов. Уже через 15 минут блюдо готово — получается румяная, сочная и ароматная пицца, которая отлично подходит для домашнего ужина.
