Редис считается одним из самых полезных сезонных овощей. Он богат витамином С, клетчаткой, минералами и природными антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье и иммунитет, передает DailyVibe со ссылкой на Gastronom.ru.

Специалисты отмечают, что регулярное употребление редиса способствует нормальной работе пищеварительной системы, помогает контролировать вес и поддерживает здоровье сердца и сосудов. Также овощ содержит вещества, которые участвуют в защите клеток от повреждений и помогают организму выводить токсины.

Дополнительным преимуществом считается низкая калорийность — всего около 15–20 ккал на 100 граммов продукта. Благодаря этому редис часто включают в рацион при снижении веса.

Однако подходит он не всем. Из-за содержания эфирных масел и грубой клетчатки редис может раздражать слизистую желудка и кишечника. Его рекомендуют ограничить людям с гастритом, язвенной болезнью, панкреатитом и некоторыми заболеваниями почек.

Наиболее полезным считается свежий редис в салатах. Эксперты советуют употреблять его вместе с растительным маслом или сметаной, чтобы смягчить воздействие активных веществ на желудок.

Летом особенно хочется легких и вкусных завтраков. Отличным вариантом станут хрустящие тосты с нежным творогом и свежей клубникой, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобятся тостовый хлеб, мягкий творог, свежая клубника и немного меда. Хлеб нужно слегка подсушить до золотистой корочки, а творог смешать с медом до однородной кремовой консистенции.

Затем на тосты выкладывают творожную массу, сверху украшают ломтиками клубники и листочками мяты. Подавать такой завтрак лучше сразу после приготовления, пока хлеб остается хрустящим.

Блюдо получается не только красивым, но и достаточно сытным благодаря сочетанию белка из творога и свежих ягод. На приготовление уйдет около 20 минут.