Печень трески и рыбий жир могут стать полезным дополнением к повседневному рациону, сообщает DailyVibe.

Печень трески — это цельный продукт, который содержит омега-3 в сочетании с витаминами A и D. Также в ней есть белки и натуральные жиры. Но из-за большого количества витамина A, его легко перебрать. Также этому продукту присуща жирность и калорийность и он не подходит для частого и большого употребления. В целом, хороша как «питательная добавка к рациону», но не каждый день.

Рыбий жир (капсулы) — это концентрированная добавка омега-3. В нем содержатся почти чистые EPA и DHA, его легко дозировать и нет риска передозировки витамина A. Подходит для регулярного приёма. Но в нем нет витаминов A и D, эффект мягче, чем у печени трески, но стабильнее. Качество сильно зависит от производителя. 

В любом случае, если наблюдаются дефициты каких то полезных веществ, определять их и давать рекомендации по методам их устранения должен профильный специалист. 

Кому не стоит есть печень трески

Паназиатская кухня может стать частью сбалансированного рациона, рассказала диетолог Анна Шейфер, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».

Диетолог к полезным паназиатским блюдам относит различные супы, приготовленные на пару блюда, варианты с обилием овощей и умеренным количеством соуса, а также рис с рыбой или тофу. Например, мисо-суп с тофу и овощами, фо или другой прозрачный суп с курицей или говядиной и большим количеством зелени, поке с рыбой, овощами и контролируемой порцией риса, вок с курицей, креветками или тофу и овощами, если соуса немного, гриль или паровая рыба с рисом и овощами, — подчеркнула доктор.

Но специалист не рекомендует употреблять жареные во фритюре блюда, или еду с большим количеством соуса, так как именно они несут лишние калории, соль и сахар.

Какие последствия ежедневного употребления острой азиатской лапши