Томатное мороженое можно приготовить дома всего из нескольких ингредиентов — помидоров, базилика, оливкового масла, сахара и соли, сообщает DailyVibe.

Для пяти порций понадобится 600 граммов помидоров, листик свежего базилика, две столовые ложки оливкового масла, чайная ложка сахара и щепотка соли.

На помидорах нужно сделать небольшие крестообразные надрезы, ненадолго опустить их в кипяток, затем охладить и снять кожицу. Мякоть следует измельчить в блендере вместе с остальными ингредиентами.

Полученную смесь переливают в контейнер и отправляют в морозильную камеру примерно на 7–8 часов. Чтобы десерт получился более однородным, массу рекомендуется перемешивать примерно каждые полтора часа.

Нектарин на самом деле является разновидностью персика, а самое заметное различие между этими фруктами скрывается в их кожице, сообщает DailyVibe.

У обычного персика поверхность покрыта характерным пушком, тогда как у нектарина она гладкая. Такая особенность связана с генетическими различиями, но ботанически эти плоды очень близки.

По вкусу нектарины нередко кажутся более сладкими и плотными, однако многое зависит от конкретного сорта и степени зрелости плода.

По питательной ценности персики и нектарины также похожи: они содержат воду, клетчатку, витамин C и другие полезные вещества. Поэтому выбирать между ними можно прежде всего по вкусу.