В окрошку можно добавить много необычных ингредиентов — вкус получится интереснее и ярче, сообщает DailyVibe. 

Фрукты и ягоды — зелёное яблоко, редкие ягоды вроде клюквы или черешни для кисло-сладкого вкуса.

Необычная зелень — мята, кинза, базилик, руккола.

Морепродукты вместо колбасы — креветки, слабосолёный лосось, кальмары.

Хрустящие добавки — жареный лук, семечки, дроблёные орехи.

Более яркая основа — вместо обычного кваса тан, айран, кефир с минералкой, свекольный отвар.

Острые акценты — хрен, горчица, маринованный перец.

Запечённые овощи — свёкла или молодой картофель дают более насыщенный вкус.

Главное — добавлять необычные ингредиенты понемногу, чтобы сохранить свежесть и лёгкость окрошки. И не использовать продукты, которые могут вызвать аллергию или противопоказаны врачом.

Не только окрошка. Настало время полезных холодных супов

Когда стоит пить воду с электролитами, а когда это бессмысленно, объяснила врач Екатерина Гузман, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

«Электролиты — это минералы, растворенные в воде, которые проводят электрический ток и обеспечивают работу организма. Основные: натрий, калий, магний, кальций, хлориды. Звучит скучно, но без них невозможно сокращение мышц, работа сердца, передача нервных импульсов, поддержание давления, нормальная гидратация клеток. Проще говоря — вода удерживается в организме именно благодаря электролитам. Можно выпить литр воды и все равно остаться обезвоженным, если солевой баланс нарушен. Вот почему в жару особенно это ощущается», — пояснила Гузман.

Во время активных физических нагрузок, жаркой погоды или при излишней потливости вода с электролитами действительно полезна, но бессмысленна для обычной повседневной жизни. Она поможет быстрее восстановиться при потере жидкости, особенно при диарее, рвоте, высокой температуре. 

Всегда ли нужен «предтрен» перед тренировкой?