Лонган — это тропический фрукт, который часто называют «глазом дракона», сообщает DailyVibe.
Он родственник личи и рамбутана и особенно популярен в странах Юго-Восточной Азии.
Лонган небольшой — примерно 2–3 см в диаметре. У него коричневая тонкая кожура, которую легко очистить, полупрозрачная, сочная и сладкая мякоть и внутри — крупная гладкая темная косточка.
По вкусу лонган напоминает личи, но обычно имеет более мягкий, медовый и слегка мускусный аромат.
Лонган происходит из Южного Китая и сейчас выращивается в Таиланде, Вьетнаме, Индии, Мьянме и других теплых регионах. Деревья могут быть довольно крупными и жить десятки лет.
В лонгане есть витамин C, калий и другие минералы, антиоксидантные соединения и немного клетчатки.
При этом лонган довольно сладкий, поэтому его лучше воспринимать именно как фрукт, а не как «лечебное средство».
Кожуру и косточку не едят. Нужно надломить кожицу, снять её и съесть белую мякоть вокруг косточки.
Если покупаешь свежий лонган, выбирай плоды с целой, не слишком мягкой кожурой. Хороший спелый фрукт обычно приятно пахнет и имеет сочную, упругую мякоть.
И маленький интересный факт: название «глаз дракона» появилось потому, что очищенный лонган с темной косточкой внутри действительно немного напоминает глаз.
Чем красная питахайя отличается от желтой
