Некоторые сезонные продукты раскрывают свои полезные свойства, если знать некоторые нюансы их приготовления и сочетания, объяснила врач-терапевт Ирина Никулина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Арбуз с щепоткой морской соли помогает восполнить потерю электролитов в жару. 

Авокадо с черным перцем обогащает блюдо пиперином, который помогает усваивать биологически активные вещества и поддерживает когнитивные функции.

Виноград вечером содержит природный мелатонин, улучшающий сон. 

Томаты после легкой термической обработки становятся полезнее: повышается биодоступность ликопина, важного для сердца, сосудов и кожи. 

Чеснок после измельчения стоит оставить на 10 минут — за это время образуется аллицин с антибактериальными свойствами. 

Как отличить хорошие углеводы от плохих

Кому стоит быть начеку при употреблении яблок, объяснила врач-нутрициолог Олеся Ступак, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Ura.news. 

Людям с гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью в стадии обострения кислые сорта и свежие яблоки с кожурой могут спровоцировать раздражение слизистой и усиление болевых ощущений. 

Пациентам с синдромом раздраженного кишечника, склонностью к вздутию и метеоризму стоит сократить количество потребляемых яблок или заменить сырые на печеные.

При аллергии на яблоки, продукт нужно исключить. 

Как правильно хранить яблоки?