Квас, кефир и безалкогольное пиво формально не считаются алкогольными, но в реальности все не так однозначно, объяснил психиатр-нарколог Антон Рудковский, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.
«Даже в безалкогольных напитках может содержаться небольшое количество алкоголя — обычно до 0,5%. Это не приводит к опьянению, но в отдельных ситуациях может фиксироваться приборами», — объясняет специалист.
Квас и кефир — продукты естественного брожения, и в них присутствуют следы этанола, то же и с безалкогольным пивом. Это не вызовет опьянения и не ухудшит реакцию водителя, но в выдыхаемом воздухе кратковременно может фиксироваться алкоголь.
«Это так называемый остаточный эффект. Он связан не с состоянием опьянения, а с тем, что алкоголь еще присутствует в полости рта и верхних дыхательных путях. Через короткое время показатель возвращается к нулю», — поясняет Рудковский.
Поэтому простое правило: после употребления кваса, кефира или безалкогольного пива стоит подождать 10–15 минут перед тем, как садиться за руль.
Диетолог развеяла миф о пользе кваса