Врач-инфекционист Владимир Неронов объяснил, как минимизировать риск пищевых отравлений в жару, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.
Отравление легче предотвратить, чем лечить.
«В жару скоропортящиеся продукты нужно хранить только в холодильнике, не оставлять готовые блюда на столе дольше одного-двух часов, тщательно прожаривать мясо и рыбу, мыть руки, овощи и фрукты и избегать уличной еды в сомнительных местах», — сказал врач.
Если же отравление произошло и его симптомы мучают более суток, становятся сильнее или идут вкупе с высокой температурой и обезвоживанием, не стоит заниматься самолечением, а лучше своевременно обратиться к врачу.
Как оказать первую помощь при отравлении