Напиток из молока и куркумы, известный как «золотое молоко», набирает популярность благодаря возможной пользе для организма, передает DailyVibe со ссылкой на Womans world.

По словам врача Сухас Кширсагар, главный компонент куркумы — куркумин — обладает противовоспалительными свойствами. Он помогает снижать нагрузку на организм, что может положительно влиять на самочувствие, обмен веществ и уровень энергии.

Также куркуму связывают с улучшением сна, снижением усталости и поддержкой работы мозга. Некоторые исследования указывают на ее роль в контроле веса и состоянии печени.

Однако специалисты подчеркивают: такие напитки не являются лекарством, а их эффект зависит от общего рациона и образа жизни.

Чаще всего «золотое молоко» готовят на растительном или обычном молоке с добавлением куркумы, меда и специй, употребляя его в теплом виде.

Если авокадо оказался слишком твердым, а ждать времени нет, есть быстрый способ сделать его мягче всего за 10 минут, передает DailyVibe со ссылкой на Express.

Шеф-повар Мими Морли предложила метод с использованием кипятка. Для этого нужно проколоть кожуру, плотно обернуть плод в фольгу и залить кипятком, оставив на 10 минут. После этого авокадо становится мягким и подходит для нарезки или приготовления блюд.

Однако у метода есть минус — вкус и текстура могут измениться. Плод станет менее кремовым и потеряет часть своего насыщенного аромата.

Если время позволяет, лучше использовать более естественный способ: положить авокадо в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание без потери вкуса.

При покупке стоит выбирать авокадо с темной кожурой и слегка мягкой поверхностью — это главный признак спелости.