Гепатит А, известный как «болезнь грязных рук», передаётся через плохо вымытые овощи, фрукты и зелень, недостаточно обработанные продукты и загрязнённую воду, объяснил гастроэнтеролог Тамара Васильева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Вирус долго сохраняется во внешней среде, поэтому риск заражения остаётся высоким.

Заболевание начинается с лихорадки, тошноты и болей в животе, а затем поражает клетки печени. У большинства взрослых инфекция протекает в среднетяжёлой форме и может привести к серьёзным осложнениям: печёночной недостаточности, холестазу (застою желчи) и затяжному течению, когда восстановление занимает не недели, а месяцы. 

«Необходимо тщательно мыть руки с мылом перед едой, после посещения туалета и возвращения с улицы, — говорит эксперт. — Следует пить только безопасную воду — бутилированную или кипячёную, избегая напитков со льдом сомнительного происхождения. Фрукты, овощи и зелень нужно мыть особенно тщательно, а продукты подвергать полноценной термической обработке».

Специалисты отмечают, что простого ополаскивания продуктов водой недостаточно: овощи и фрукты рекомендуется мыть щёткой, а зелень предварительно замачивать.

За сколько может восстановиться печень, если перестать пить

После алкоголя тяга к соленому возникает по нескольким причинам, сообщает DailyVibe.

1. Обезвоживание и потеря электролитов

Алкоголь подавляет действие гормона вазопрессина, из-за чего почки выводят больше воды. Вместе с жидкостью организм теряет часть электролитов, включая натрий. В результате может появляться желание съесть что-то соленое — организм пытается восстановить баланс.

2. Изменение аппетита

Алкоголь влияет на центры голода и насыщения в мозге. У многих людей после употребления спиртного усиливается аппетит, особенно к ярким вкусам: соленому, жирному, сладкому. Поэтому чипсы, соленые орешки или маринованные продукты кажутся особенно привлекательными.

3. Привычка и ассоциации

Если человек часто употребляет алкоголь вместе с солеными закусками, мозг формирует устойчивую связь между ними. Со временем желание соленого может возникать автоматически после выпивки.

4. Падение уровня сахара в крови

Алкоголь может нарушать нормальную регуляцию глюкозы. Когда уровень сахара снижается, организм начинает искать быстрое и вкусное «подкрепление». Хотя это не объясняет именно соль, такое состояние усиливает тягу к калорийной и насыщенной вкусом пище.

Помогает ли соленое при похмелье?

Умеренно — да. Например, бульон, соленые огурцы или рассол могут частично восполнить жидкость и натрий. Но лучше всего помогают:

— вода;
— напитки с электролитами;
— нормальная еда и отдых.

Кстати, многие замечают тягу именно к рассолу. Это связано не только с солью, но и с содержащимися в нем водой и электролитами, которых после алкоголя часто не хватает.

Употребление самогона может привести к слепоте