Овощные заправки для супов — это заготовки из овощей, которые зимой помогают быстро сварить суп, сообщает DailyVibe.

По сути, это заранее подготовленный «полуфабрикат»: открываете банку, добавляете в кастрюлю с бульоном или водой — и суп почти готов.

Самая популярная — для щей и борща: морковь, лук, сладкий перец, помидор или томатная паста, свекла (если для борща), зелень, соль и немного растительного масла.

Для рассольника: огурцы, морковь, лук, перловка и зелень.

Для овощного супа: морковь, лук, сельдерей, сладкий перец, помидоры и зелень.

Универсальная заправка: морковь, лук, перец, помидоры и зелень. Ее можно добавлять почти в любой суп, тушеное мясо или рагу.

Для домашнего запаса обычно самые полезные заготовки: томатная основа, борщевая заправка и универсальная овощная смесь. Они сильно экономят время зимой.

Можно ли засолить зелень на зиму

Многие продукты с пометками «без сахара», «ПП» или «фитнес» на самом деле не являются полезными, заявила эксперт Анастасия Гвоздкова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Йогурты с добавками часто содержат до трёх-пяти чайных ложек сахара в одной маленькой баночке. Фруктов там обычно немного, а вкус создают сиропы, ароматизаторы и крахмал. 

Мюсли и гранола нередко содержат сахар, сиропы, шоколад, кокосовую стружку и масло. 

В соках почти нет клетчатки. Такой напиток быстро всасывается и не даёт чувства насыщения. 

Протеиновые батончики зачастую содержат сахар, глюкозный сироп, карамель, шоколадную глазурь, пальмовое масло. 

Обезжиренные продукты богаты сахаром, крахмалом или загустителями для сохранения вкуса. 

Сыр, сухарики, колбасы и калорийные соусы могут превратить салат в тяжёлое блюдо. 

«Полезное питание — это не отказ от всего вкусного, а разумный выбор. Чем проще продукт и чем меньше в нём добавленного сахара и переработанных продуктов, тем лучше», — резюмировала она.

Какое самое полезное масло для салатов