Почему употреблять в пищу зеленые бананы предпочтительнее, сообщил доктор медицинских наук Андрей Тяжельников, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИА Новости.

У зеленых бананов меньшее количество сахара и они богаты резистентным крахмалом, который улучшает микробиом и пищеварение. А в бананах средней спелости максимальное количество витамина С и антиоксидантов, которые характерны противораковой активностью.

«Выбор между зеленым и желтым бананом зависит от целей и состояния здоровья. Зеленые бананы содержат меньше сахара и богаты так называемым резистентным (устойчивым) крахмалом. Этот тип крахмала не переваривается в тонком кишечнике, а служит пищей для полезной микрофлоры, улучшая микробиом и пищеварение. Они полезны для стабилизации сахара в крови и рекомендованы диабетикам, в отличие от спелых. В зеленых плодах в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых», — рассказал Тяжельников.

По мере созревания крахмал в составе бананов превращается в сахара — глюкозу и фруктозу, поэтому плоды становятся слаще и питательнее. 

«Перезрелые, с пятнами бананы быстрее всего повышают уровень глюкозы, поэтому их не советуют диабетикам и худеющим. Они содержат до 0,5 граммов спирта и могут слегка бродить, но отлично подходят для выпечки или заморозки», — добавил собеседник агентства.

Какое самое необычное растительное молоко?

Использованное масло после жарки — один из проблемных видов бытовых отходов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Sport24.ru.

Его нельзя утилизировать обычным способом через канализацию, пытаясь слить масло в раковину или унитаз. Считается что жидкость просто уйдет в трубу, но при попадании в канализационную систему масло охлаждается, начинает густеть и быстро оседает на поверхности. Это приводит к образованию плотного жирового налета, что не просто сужает диаметр труб, но и работает как «ловушка» для других отходов. К нему прилипают остатки пищи, волосы, мыльные частицы и прочие загрязнения. 

Поэтому грамотная утилизация масла — это часть общей санитарной безопасности и профилактика образования жировых пробок.

Самый простой способ заключается в том, чтобы перелить масло в герметичную емкость и после утилизировать вместе с бытовыми отходами. 

Этот простой шаг сможет предотвратить образование засоров, снижает экологическую нагрузку и помогает поддерживать нормальную работу канализационных систем.

Как легко справиться с засорами