Польза протеиновых вафель зависит от их состава, но обычно они имеют несколько преимуществ по сравнению с обычными сладкими вафлями, сообщает DailyVibe.
В таких вафлях больше белка, который необходим для восстановления и роста мышц, поддержания мышечной массы при похудении и более длительного чувства сытости.
Если в порции 20–30 г белка, это уже сопоставимо с хорошим белковым перекусом. Белок и клетчатка из овсяной муки помогают дольше не чувствовать голод по сравнению с вафлями из белой муки и сахара.
Протеиновые вафли могут помочь соблюдать дефицит калорий, если заменить ими более калорийные десерты. Однако сами по себе они не «сжигают жир» — всё зависит от общего рациона.
Если готовить их без большого количества сахара, они обычно вызывают менее резкие скачки глюкозы в крови, чем традиционная выпечка.
Сочетание белка и умеренного количества углеводов делает их удобным вариантом для восстановления после физических нагрузок.
Протеиновые вафли сами по себе не вредны для большинства здоровых людей, но есть несколько моментов, о которых стоит помнить.
Некоторые люди плохо переносят сывороточный протеин (из-за лактозы), сахарные спирты (эритрит, сорбит, мальтит и др.) и большое количество белка за один приём пищи. Это может вызывать вздутие, газообразование или дискомфорт.
Протеиновый порошок — это удобная добавка, но он не содержит всего набора витаминов, минералов и других полезных веществ, которые есть в обычных продуктах.
Для здоровых людей высокобелковый рацион обычно безопасен. Но при некоторых заболеваниях почек или других состояниях врач может рекомендовать ограничивать белок. Стоит быть осторожнее, если есть заболевания почек, аллергия на молочные продукты, яйца или другие компоненты рецепта и непереносимость лактозы.
