Остатки йогурта на фольгированной крышечке можно съесть без опасений: сама пищевая упаковка рассчитана на контакт с продуктами, сообщает DailyVibe.

Алюминиевая фольга на упаковке имеет защитный слой, отделяющий металл от продукта. Кратковременный контакт с ней, в том числе если человек оближет крышечку, не приводит к опасной дозе алюминия.

Поэтому утверждение, что такая привычка сама по себе способна вызвать заболевания, преувеличено. Гораздо реальнее случайно порезаться об острый край крышечки, поэтому с ней стоит обращаться аккуратно.

Чтобы картофель и морковь для оливье сохранили форму и не превратились в пюре при нарезке, важно правильно выбрать овощи и не переварить их, сообщает DailyVibe.

Картофель лучше варить целиком в кожуре около 20–40 минут после закипания, морковь — примерно 20–30 минут. Овощи желательно выбирать примерно одинакового размера и готовить на небольшом огне, проверяя мягкость ножом или вилкой.

Картофель и морковь можно варить вместе, доставая каждый овощ по мере готовности. Перед нарезкой их необходимо полностью остудить — тогда кубики получатся ровными и будут лучше держать форму.