Шашлык из говядины считается одним из самых менее жирных вариантов мяса для пикника, сообщает DailyVibe.
В среднем в 100 граммах говяжьего шашлыка содержится около 230–250 калорий. Если готовить шашлык из телятины, калорийность будет еще ниже — примерно 180–190 калорий.
Для мангала чаще всего выбирают шею, филе или ребрышки, а самым популярным маринадом остается красное вино с луком и специями.