В жаркую погоду некоторые популярные перекусы могут стать причиной пищевого отравления, если долго хранятся без охлаждения, сообщает DailyVibe.
К продуктам повышенного риска относятся шаурма, хот-доги, сэндвичи с соусами, а также десерты с кремом и нарезанные фрукты. При высокой температуре в них быстро размножаются бактерии, способные вызвать кишечные инфекции.
Чтобы снизить риск отравления, рекомендуется покупать готовую еду только в проверенных местах, избегать продуктов, долго находившихся на жаре, и тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением.