Семена льна — маленькие, но очень «мощные» по составу. Их часто добавляют в рацион как суперфуд, сообщает DailyVibe.
Они богаты омега-3 жирными кислотами и помогают снижать уровень «плохого» холестерина, а также поддерживают здоровье сосудов. Содержат много клетчатки, улучшают работу кишечника и могут помогать при запорах. Дают чувство сытости, замедляют переваривание пищи и помогают меньше переедать.
Семена льна могут быть полезны при риске сахарного диабета, потому что помогают контролировать уровень сахара и избежать проблем с холестерином и сердцем. Могут поддерживать гормональный фон, особенно у женщин, потому что содержат лигнаны (растительные вещества с эффектом, похожим на эстроген).
Омега-3 и антиоксиданты улучшают состояние кожи, уменьшают сухость.
Семена льна для употребления лучше перемалывать (цельные хуже усваиваются), принимать 1–2 столовые ложки в день и обязательно запивать водой. Но при избытке могут вызвать вздутие. При проблемах с ЖКТ не стоит употреблять без консультации врача.
Семена льна можно употреблять с кефиром или йогуртом, добавлять в кашу или смузи. Смешать с медом и есть в виде пасты.
Чем отличаются семена чиа и семена базилика