Ежедневное употребление шоколада не может спровоцировать набор веса, заявила врач-диетолог Наталья Мизинова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Но диетолог советует ограничиваться двумя — четырьмя дольками.

— Своим пациентам я всегда рекомендую шоколад не исключать, поскольку это продукт, который вызывает выброс серотонина в нашем головном мозге и приносит удовольствие. В целом это достаточно полезный продукт, поэтому две — четыре дольки, то есть 15–30 граммов хорошего горького шоколада, содержащего порядка 70% какао, никак не отразятся на фигуре, но при этом помогут хорошо пережить времена, когда мы хотим ограничить себя, чтобы сбросить лишнее, — пояснила Мизинова.

Набор веса связан с несбалансированным рационом и образом жизни, говорит специалист. Поэтому не стоит полностью отказываться от шоколада в течение дня, если его рацион и распорядок дня сбалансированы.

Как отличить настоящий шоколад от подделки

Некоторые продукты обладают способностью расслаблять защитный клапан пищевода или напрямую раздражать слизистую, сводя на нет все ваши усилия, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

О продуктах, которые чаще всего провоцируют кислотный рефлюкс, рассказала врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Анна Каршиева.

Жирная пища является самым мощным провокатором изжоги. Жирные блюда очень долго задерживаются в желудке, поэтому требуется больше времени и больше кислоты, чтобы переварить. Но основная опасность в другом: жир приводит к расслаблению гладких мышц нижнего пищеводного сфинктера, что напрямую облегчает заброс содержимого обратно в пищевод.

Цитрусовые, попадая в желудок, провоцируют усиленное кислотообразование. А шоколад — это двойной удар по пищеварительной системе. С одной стороны, масло какао оказывает расслабляющее действие на вход в желудок, а кофеин и теобромин стимулируют железы желудка, заставляя вырабатывать еще больше кислоты.

Острая пища содержит вещества, которые напрямую раздражают слизистую оболочку пищевода и желудка. А под действием алкоголя нижний пищеводный сфинктер теряет тонус и перестает выполнять свою запирающую функцию, провоцируя рефлюкс. Кроме того, алкоголь сам по себе является агрессивной средой, которая обжигает и раздражает слизистую пищевода и желудка, делая её беззащитной перед собственной кислотой.

Почему может возникать изжога?