Куриную кожу можно использовать для приготовления хрустящей закуски или добавлять в фарш, чтобы сделать котлеты более сочными, сообщает DailyVibe.

При медленном обжаривании кожа становится хрустящей и может подаваться как самостоятельная закуска. Также ее рекомендуют измельчать вместе с мясом при приготовлении фарша, особенно для котлет из куриной грудки, которые часто получаются сухими.

Несмотря на высокое содержание жира, куриную кожу следует употреблять умеренно. В целом специалисты советуют включать в рацион преимущественно полезные источники жиров — рыбу, орехи, семена, авокадо и растительные масла, а блюда с большим количеством насыщенных и трансжиров есть как можно реже.

Домашнее мороженое из замороженного арбуза или дыни стало одним из популярных летних трендов благодаря простому способу приготовления и минимальному количеству ингредиентов, сообщает DailyVibe.

Для десерта половинку арбуза или дыни полностью замораживают, затем добавляют немного сливок или молока и тщательно перемешивают ложкой. Замерзшая мякоть приобретает нежную кремовую текстуру, а готовое мороженое можно дополнить ягодами, орехами, мятой, кокосовой стружкой или небольшим количеством меда.

По такому же принципу можно приготовить десерт из манго, персиков, нектаринов, клубники, малины или ананаса. При этом яблоки, груши и цитрусовые для такого способа подходят хуже, поскольку после заморозки их мякоть становится более жесткой.