Гастроэнтеролог Лариса Налбандян объяснила, полезны ли для здоровья соленые огурцы, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

В составе соленых огурцов есть вода, калий и другие минеральные вещества, а при традиционном молочнокислом брожении в них образуются полезные микроорганизмы, которые поддерживают разнообразие кишечной микробиоты.

Еще один плюс — это содержание пищевых волокон, хоть и в небольшом количестве. 

Специалист считает свежие огурцы более подходящим для регулярного употребления продуктом: в них значительно меньше натрия, при этом сохраняются вода и пищевые волокна. 

Целый и нарезанный. Как форма овоща влияет на засолку

Меню с достаточным содержанием качественного мяса птицы вместо жирного красного может положительно повлиять на продолжительность жизни, объяснила врач-диетолог Елена Соломатина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Life.ru.

Но полностью убирать из рациона говядину и свинину специалист не рекомендует, потому что у них есть свои преимущества. При анемии и скрытых дефицитах правильно приготовленное красное мясо и субпродукты могут принести большую пользу. 

Пожилым людям и пациентам с проблемами ЖКТ тяжелое мясо бывает сложнее переваривать, поэтому им чаще рекомендуют более мягкие варианты — птицу, котлеты или биточки из постных кусков и не каждый день. 

Какую шаурму можно есть каждый день