Определить содержание нитратов в арбузе по внешнему виду невозможно, однако специалисты советуют выбирать ягоды в сезон и обращать внимание на состояние мякоти, передает DailyVibe со ссылкой на BB.LV.

По словам диетолога, слишком ярко-красная мякоть с фиолетовым оттенком или выраженными желтыми волокнами может быть поводом насторожиться. При этом достоверно определить наличие нитратов можно только с помощью лабораторного исследования.

Эксперты рекомендуют покупать арбузы в сезон и выбирать их в проверенных местах продажи. Это поможет снизить риск приобретения некачественного продукта.

Яйца остаются одним из самых полезных продуктов, однако их количество в рационе должно зависеть от возраста и состояния здоровья, передает DailyVibe со ссылкой на BB.LV.

Взрослым обычно рекомендуют съедать 1–2 куриных яйца в день или 5–6 перепелиных. При регулярных интенсивных тренировках это количество может быть больше. Детям яйца вводят постепенно, а после года их количество увеличивают с учетом возраста.

При некоторых состояниях употребление яиц может быть ограничено. Это касается отдельных заболеваний желчного пузыря, обострения панкреатита, аллергии на яичный белок и ряда других медицинских показаний.

Также специалисты отмечают, что распространенное мнение о том, что яйца сами по себе значительно повышают уровень холестерина, считается упрощенным. На уровень холестерина влияет множество факторов, включая общее состояние организма и рацион питания.