Зелень — не просто привычный гарнир к мясу: содержащийся в ней хлорофилл может помогать нейтрализовать действие соединений, связанных с употреблением красного мяса, сообщает DailyVibe.

Петрушка, укроп и кинза богаты хлорофиллом — зеленым пигментом растений. Именно поэтому зелень часто рекомендуют добавлять к мясным блюдам, включая шашлык.

Так что привычная тарелка шашлыка со свежей зеленью — не только вкусное, но и удачное сочетание.

Домашний компот не обязательно выбрасывать после года хранения, но всё зависит от его состава и условий хранения, сообщает DailyVibe.

Обычные консервированные компоты при правильном хранении могут сохраняться 2–3 года. А вот компоты из фруктов с косточками, например вишневые, рекомендуется хранить не более года.

Открытую банку следует держать в холодильнике не дольше двух дней.