Шафран остается одной из самых дорогих специй на планете, а стоимость лучших сортов может достигать десятков долларов за грамм, сообщает DailyVibe.

Секрет высокой цены заключается в сложном процессе производства. Специю получают из цветков крокуса, причем каждый цветок дает всего три тонкие красные нити. Для получения одного килограмма шафрана требуется собрать и обработать около 150 тысяч цветков.

Сбор урожая выполняется исключительно вручную. На производство одного килограмма специи уходят сотни часов кропотливой работы, поскольку нежные цветки невозможно собирать с помощью техники.

Дополнительную сложность создает короткий период цветения — всего несколько недель в году. Заготовители вынуждены собирать цветки ранним утром, чтобы сохранить их аромат и ценные свойства.

Именно сочетание редкости, огромных трудозатрат и ограниченного урожая делает шафран настоящим «красным золотом» и самой дорогой специей в мире.

Помидоры считаются одними из самых полезных овощей летнего сезона, сообщает DailyVibe.

Они содержат витамин С, калий, клетчатку и ликопин — природный пигмент, который придает плодам яркий красный цвет. Именно ликопин считается одним из главных полезных компонентов помидоров.

Регулярное употребление помидоров помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, а также способствует нормальной работе пищеварительной системы. Кроме того, этот овощ содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений.

Еще одно преимущество помидоров — низкая калорийность. Поэтому их часто включают в рацион люди, которые следят за весом и стараются придерживаться сбалансированного питания.

Однако людям с чувствительным желудком или склонностью к изжоге стоит соблюдать умеренность, поскольку высокая кислотность помидоров иногда может вызывать дискомфорт.