Макароны могут превратиться в слипшийся комок из-за выделяющегося в горячей воде крахмала, однако избежать этого довольно просто, сообщает DailyVibe.

Для варки лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы и использовать достаточное количество воды. Особенно важно хорошо перемешать их сразу после добавления в кипяток — это снижает концентрацию крахмала вокруг изделий и не дает им склеиться.

А вот наливать растительное масло в кастрюлю необязательно. Оно делает поверхность макарон скользкой, из-за чего готовый соус может хуже на них удерживаться.

Промывать сухие макароны перед приготовлением тоже не требуется. Достаточно просторной кастрюли с водой и хорошего перемешивания в первые минуты варки.

Приготовить домашние пирожные можно без выпечки и долгой возни с тестом — понадобится всего несколько простых продуктов, передает DailyVibe со ссылкой на Zakon.kz.

Для десерта возьмите 300 г печенья, 150 г сливочного масла, 180 г сгущенного молока и горсть грецких орехов. Для украшения подойдет какао, кокосовая стружка, кунжут или измельченные орехи.

Печенье и орехи измельчите в крошку. Мягкое масло взбейте, постепенно добавьте сгущенное молоко, а затем соедините получившийся крем с крошкой. Из густой массы сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в выбранной посыпке.

Пирожные можно подавать сразу или ненадолго поставить в холодильник. Внутрь при желании можно положить ягоду, кусочек банана, чернослив или целый орех.