Несколько простых приемов помогут сварить яйца так, чтобы скорлупа снималась быстро и без повреждений белка, сообщает DailyVibe.

Для варки лучше использовать яйца, которые полежали в холодильнике несколько дней. Они обычно очищаются заметно легче, чем совсем свежие.

Опускайте яйца не в холодную, а в слегка кипящую воду. Во время варки можно добавить ложку соли и немного уксуса — это поможет сохранить белок, если скорлупа случайно треснет.

После приготовления сразу переложите яйца в холодную воду на 10–15 минут. Когда они полностью остынут, скорлупа будет сниматься намного легче, а сами яйца сохранят аккуратный вид.

Новое исследование показало, что питание может быть связано с выраженностью симптомов псориаза, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

Исследователи обнаружили, что у людей, которые чаще включали в рацион орехи, бобовые и другие растительные источники белка, заболевание чаще протекало в более легкой форме. При этом большое количество мясного белка и регулярное употребление сладких напитков связывали с более выраженными симптомами.

Специалисты подчеркивают, что речь пока идет только о выявленной связи, а не о доказанном способе лечения. Однако увеличение доли растительной пищи и сокращение количества сладких напитков могут стать полезным дополнением к здоровому образу жизни.

В повседневном рационе также рекомендуют уделять внимание овощам, фруктам, цельнозерновым продуктам и другим источникам клетчатки, сохраняя разнообразное и сбалансированное питание.