Правильно подобранное растительное масло помогает сделать салат не только вкуснее, но и обогатить рацион полезными ненасыщенными жирами, передает DailyVibe со ссылкой на Verywell Health.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на оливковое масло extra virgin, которое богато полифенолами и полезно для сердечно-сосудистой системы. Также в число лучших вариантов входят рапсовое масло, масло авокадо, масло грецкого ореха и льняное масло. Они содержат моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, а также соединения, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов.

Для приготовления домашней заправки специалисты советуют смешивать масло с лимонным соком или уксусом в пропорции 3:1, а затем по вкусу добавлять дижонскую горчицу, греческий йогурт, свежую зелень и специи. При этом важно помнить, что любые масла следует употреблять в умеренных количествах, поскольку они остаются высококалорийным продуктом.

Потребности женщин в некоторых витаминах и минералах отличаются от мужских, поэтому рацион должен учитывать возраст, уровень физической активности и состояние здоровья, передает DailyVibe со ссылкой на Мedelement.

Особое внимание рекомендуется уделять продуктам, богатым железом, поскольку его потребность у женщин репродуктивного возраста выше из-за менструаций. Также важны фолиевая кислота, особенно при планировании беременности, кальций и витамин D для поддержания здоровья костей. В ежедневный рацион полезно включать мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, зеленые листовые овощи, бобовые и орехи.

Кроме того, специалисты рекомендуют регулярно употреблять ягоды, брокколи, авокадо, оливковое масло и темный шоколад в умеренных количествах. Эти продукты содержат антиоксиданты, клетчатку, полезные жиры, витамины и минералы, которые помогают поддерживать здоровье сердца, костей и обмен веществ.