Один простой продукт способен заметно усилить вкус мясного бургера и сделать его более насыщенным, сообщает DailyVibe.

Секрет заключается в добавлении небольшого количества анчоусов. Они не придают блюду рыбный вкус, а лишь подчеркивают сочность и аромат говядины.

Дополнить такой бургер можно сыром, свежими овощами и соусом с легкой кислинкой. В результате привычное блюдо приобретает более яркий и выразительный вкус.

Этот кулинарный прием давно используют любители насыщенных мясных блюд, а попробовать его можно даже при приготовлении бургера дома.

Многие хозяйки тратят немало времени на очистку печени, хотя существует способ заметно упростить этот процесс, сообщает DailyVibe.

Оказывается, легче всего пленка снимается со свежей печени. Достаточно аккуратно поддеть ее ножом и постепенно отделять от мякоти, придерживая пальцами или бумажным полотенцем.

Если пленка отделяется плохо, можно воспользоваться небольшой хитростью. Для этого печень рекомендуют ненадолго обдать кипятком. После этого пленка становится более плотной и снимается гораздо проще.

При этом необходимость удаления пленки зависит и от вида печени. Например, для говяжьей это считается важным этапом приготовления, а для куриной или свиной — чаще всего необязательным.