В косточках вишни содержится ядовитое вещество — амигдалин, объяснила врач общей практики Елена Павлова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Но смертельная доза — от 350 до 700 разжеванных зерен за один раз. Помимо этого, проглоченные целиком косточки не считаются опасными, потому что выходят из организма естественным путем.

— Внутри каждой твердой сердцевинки скрыто вещество амигдалин. Это природный цианогенный гликозид. Когда мы разгрызаем косточку, амигдалин вступает в реакцию с ферментами и превращается в синильную кислоту, — пояснила Павлова.

А варенье и компот из вишни абсолютно безопасны, поскольку высокая температура при их изготовлении разрушает амигдалин, считает специалист. 

— Реальные случаи отравления вишневыми косточками крайне редки и обычно связаны с тем, что кто-то случайно разжевал горсть косточек. Симптомы отравления: головокружение, тошнота, слабость, затрудненное дыхание. Если вы случайно разжевали несколько косточек, не паникуйте, организм справится, — заключила Павлова.

Какие ягоды замедляют старение

Какие из овощей особенно полезны для здоровья, объяснила врач-эндокринолог Дарья Хайкина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Специалиста советует обратить внимание на помидоры, богатые ликопином. Помимо этого, томаты содержат витамин С, калий и много воды. 

Огурцы почти полностью состоят из воды с практически нулевым содержанием клетчатки.

Также, болгарский перец богат витамином С, каротиноидами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет, здоровье кожи и сосудов.

Помимо этого, кабачки, в которых мало калорий, много воды и достаточно клетчатки для комфортной работы кишечника. При этом кабачки хорошо насыщают и легко усваиваются.

Летняя молодая морковь сладкая, сочная, с тонкой кожурой, содержит большое количество бета-каротина — предшественника витамина А. 

Какие три летних продукта спасут от отеков