Даже «полезные» версии фастфуда при регулярном употреблении могут спровоцировать набор веса и рост холестерина, сообщила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО.

«ПП-фастфуд можно рассматривать как менее вредную альтернативу классическому варианту, но не как полноценную замену сбалансированному домашнему питанию», — предупредила Кашух.

Важно ориентироваться не на название, а на состав и способ приготовления конкретного блюда.

«Не существует хороших и плохих продуктов, даже если речь идет про фастфуд. Важно лишь пищевое поведение и способность адекватно сбалансировать рацион по БЖУ и микронутриентам. Так что главный критерий полезности — это место, которое блюдо занимает в общем рационе», — отметила врач.

Что самое важное в правильном питании?

Офтальмолог Антон Казанцев объяснил, какие продукты поддерживают здоровье глаз, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Радио 1».

Для весенней поддержки глаз очень полезны жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось), в которых содержится омега-3 для слёзной плёнки и сетчатки. Яичный желток обеспечит организм лецитином. Черника, чёрная смородина и свекла дадут глазам антоцианиды для сосудов сетчатки, а морковь, тыква и жёлтый перец — бета-каротин. Тёмно-зелёные листья (шпинат, руккола) обеспечат лютеином.

«Сейчас все рекомендуют откладывать желток у яиц, но на самом деле это источник лицитина и лютеина, необходимых для нормального функционирования сетчатки — самой важной оболочки глаз», — подчеркнул Антон Казанцев.

Почему желток считают вредным