Похожие названия могут обозначать совершенно разные сладости — от фруктового льда до напитка и сливочной помадки, сообщает DailyVibe.
Сорбет — это замороженный десерт из фруктового или ягодного пюре и сока с сахаром, обычно без молока и сливок. Шербетом могут называть прохладительный фруктовый напиток или замороженный десерт с небольшим количеством молочных ингредиентов.
Щербет чаще ассоциируется со сладкой сливочной помадкой с орехами, хотя этим словом также называют некоторые фруктовые напитки. Поэтому при заказе лучше уточнять состав: одинаково звучащие названия могут скрывать разные десерты.