Что делать с прошлогодним медом объяснил специалист по фитохимии Игорь Сокольский, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Если мед хранился правильно (в темном месте, в стеклянной банке с плотной крышкой, без попадания влаги), то даже через год он остается полностью съедобным. Не должно пугать то, что мед становится гуще и кристаллизуется (засахаривается) — это естественный процесс, который говорит о натуральности продукта. 

По полезным веществам старый мед почти не уступает свежему.

Но если старый мед расслоился (жидкий сверху, сахарный осадок снизу), на его поверхности появились пузырьки и пена, а запах стал кисловатым — его лучше не употреблять в пищу. 

Тяга к сладкому может быть признаком депрессии

О пользе кабачка для организма объяснила диетолог Елена Соломатина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Vm.ru.

В кабачках содержатся каротиноиды, в частности бета-каротин, и витамин A, необходимые человеку для обновления кожи, а также для улучшения сумрачного зрения. Также в кабачках находятся витамины C, B и фолиевая кислота в небольшом количестве. Овощ богат калием, который понижает давление и выводит лишнюю жидкость из организма, и магнием, успокаивающим нервную систему и укрепляющим костную ткань.

Кабачок хорошо очищает, оказывает мочегонное и послабляющее действие, при этом оставаясь низкокалорийным и хорошо насыщающим.

Содержащаяся в кабачке клетчатка очень щадящая. Она не царапает органы системы желудочно-кишечного тракта. Также в овоще находится много пектинов, которые становятся подпиткой для бактерий микробиома. 

Что необычного можно приготовить из тыквы