Мороженое может дать положительный эффект при простуде, объяснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Но, лечиться только мороженым не стоит.

— Мороженое не лечит инфекцию и не устраняет причину заболевания. Однако холод оказывает местный обезболивающий эффект: сосуды слизистой оболочки сужаются, уменьшается отек, поэтому боль на некоторое время может стать менее выраженной. Именно поэтому холодные продукты нередко рекомендуют пациентам после удаления миндалин, а лед прикладывают после сложных стоматологических вмешательств. Если человеку приятно есть мороженое во время простуды и после него самочувствие не ухудшается, небольшая порция не принесет вреда, — поделилась Кашух.

Во время болезни мороженое стоит употреблять медленно, чтобы не сильно переохлаждать горло. Но если после употребления боль становится сильнее или чувствуется дискомфорт, то нужно временно отказаться от этого десерта.

— Рассматривать мороженое как лекарство нельзя. Оно не сокращает продолжительность болезни и не заменяет назначенное лечение. Кроме того, сладкие сорта содержат большое количество сахара, который может дополнительно раздражать воспаленную слизистую у некоторых пациентов и даже спровоцировать более быстрый рост вредоносной флоры, — резюмировала Кашух.

Чем сорбет отличается от щербета?

Флаванолы — это группа природных веществ из класса флавоноидов, которые содержатся в растениях и относятся к антиоксидантам, сообщает DailyVibe.

Проще говоря: это «полезные растительные соединения», которые помогают растениям защищаться, а человеку — могут приносить пользу при употреблении с пищей.

Больше всего флаванолов в какао и тёмном шоколаде, чае (особенно зелёном и чёрном), яблоках, винограде, ягодах (черника, клюква) и некоторых орехах.

Исследования показывают, что флаванолы могут поддерживать здоровье сосудов (улучшают эластичность), помогать кровообращению, снижать влияние окислительного стресса (повреждения клеток), потенциально поддерживать работу мозга и память, участвовать в защите сердца.

Наример, какао — один из самых богатых источников флаванолов. Но, чем сильнее обработан шоколад (особенно с сахаром и жиром), тем меньше флаванолов остаётся. Поэтому полезнее считается тёмный шоколад с высоким содержанием какао.

Флаванолы — не «лекарство» и не дают мгновенного эффекта. Их польза проявляется при регулярном питании в составе общей здоровой диеты.

При какой температуре хранить шоколад