Смузи может быть как полезным, так и не очень — всё зависит от состава и количества, сообщает DailyVibe.
Смузи полезен, если он сделан из нормальных ингредиентов, он может дать витамины и минералы (из фруктов, овощей, ягод), клетчатку (если не процеживать), быстрый, но относительно «чистый» источник энергии, удобный способ съесть овощи и фрукты, если их мало в рационе.
Но иногда смузи становится «сладкой ловушкой». Проблема в том, что при измельчении сахар из фруктов усваивается быстрее, насыщение хуже, чем от цельных продуктов. Такой смузи по эффекту может быть почти как сладкий напиток.
Главная разница — сытость. Смузи пьётся быстро и насыщает хуже, чем цельные фрукты. Тогда, как фрукты целиком жуются дольше и дают более стабильное чувство сытости.
При гастрите смузи может быть мягче для желудка, чем сырые фрукты, но кислые и холодные варианты иногда раздражают.
Обычно лучше использовать не слишком кислые фрукты, не ледяной напиток и без большого количества цитрусов.
Какое самое необычное растительное молоко?