Что полезнее — традиционный кефир или привычный йогурт, объяснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.

«Йогурт сквашивают с помощью двух основных штаммов бактерий — Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Кефир же готовят на кефирных грибках — сложном симбиозе более 10 видов бактерий и дрожжей. Благодаря этому кефир содержит в разы больше пробиотических единиц, чем традиционный йогурт», — отметила Екатерина Кашух.

Кальций из кисломолочных продуктов всасывается гораздо эффективнее, чем из обычного молока, что делает их важным инструментом профилактики остеопороза.

Также регулярное употребление кефира и йогурта поддерживает здоровое разнообразие кишечной микрофлоры, подавляя рост нежелательных бактерий и укрепляя иммунитет. Причем, йогурт мягче, воздействует на пищеварительную систему, чем кефир. 

Лучше выбирать продукты без добавок: сахара, крахмала, загустителей и ароматизаторов. Натуральный напиток без лишних ингредиентов принесет организму максимум пользы.

Кому нельзя есть мороженое

Летний десерт можно есть не всем, объяснил врач общей практики Анна Шелобанова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Мороженое нельзя употреблять людям с сахарным диабетом любого типа, потому что оно может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови. 

Также в случае непереносимости лактозы употребление холодного десерта может спровоцировать вздутие, диарею и боль. Также с осторожностью его стоит употреблять при гастрите и язвенной болезни в стадии обострения. А сочетание сахара, жира и лактозы является классическим триггером для обострения синдрома раздражённого кишечника.

Помимо этого, насыщенные жиры и добавленный сахар повышают уровень «плохого» холестерина и ведут к набору веса. А у пациентов с атеросклерозом или гипертонией избыток мороженого ускоряет формирование бляшек в сосудах.

При лишнем весе и метаболическом синдроме мороженое не стоит включать в рацион даже изредка из-за высокой энергетической плотности, которая способствует накоплению висцерального жира и системному воспалению. 

Мороженое при ангине способно усилить отек и спровоцировать ухудшение